A pizza recept házilag elkészítése sokkal könnyebb és egyszerűbb, mint azt eddig gondoltad! Mindig is szerettél volna saját magad pizzát készíteni? Na ez a pizza recept házilag elkészítve biztos siker! Tartsd be a sorrendet, ne legyél türelmetlen és akkor soha többé nem kell fagyasztott pizzát sütnöd, ebben biztos lehetsz!
Az alábbi pizza recept házilag bármikor elkészíthető!
Pizza recept házilag
Bárki által otthon elkészíthető pizza receptje, ha betartod a leírtakat, a siker garantált
Hozzávalók
- 500 gramm pizzaliszt, vagy jó minőségű kenyérliszt ha nincs, használhatsz búzalisztet is
- 12 gramm friss élesztő
- 3,5 dl langyos víz
- 3 evőkanál olívaolaj ha nincs, lehet jobb minőségű étolaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
Elkészítés
- Keverjük el a cukrot és az olívaolajat a langyos vízzel, majd morzsoljuk bele az élesztőt. Meleg helyen 10 perc alatt futtassuk fel, akkor jó, amikor a megdagadt élesztő habosan feljön a tetejére.
- Egy edénybe szitáljuk bele a lisztet és a sót, keverjük jól össze.
- A liszt közepébe csináljunk egy mélyedést öntsük bele a felfuttatott élesztőt és először villával keverjük a liszthez, majd kézzel kezdjük el gyúrni
- Amikor dagasztáskor a felülete már egyenletes és nem ragad az edény falához, takarjuk le egy tiszta konyharuhával vagy fóliával és meleg, huzatmentes helyen hagyjuk állni legalább 60 percet. Akkor jó, ha legalább a duplájára megkelt
- Ezután borítsuk egy lisztezett munkalapra, és oszd négy részre, majd minden részből gyúrjunk golyókat.
- A meggyúrt tésztagombócokat takarjuk le, és pihentessük még 30 percig, hogy tovább keljenek
- Amíg a gombócok pihennek, melegítsd elő a sütőt 200 fokra
- Amikor a sütő már elég forró és a gombócok is pihentek fél órát, nyújtsuk ki a gombócokat egyenként, formázzunk kerek pizzát belőle
- A tetejét kenjük meg paradicsomszósszal, pakoljuk meg ízlés szerinti feltétekkel (gomba, sonka, kukorica, bab, zöldségek, stb), az egészre reszeljünk sajtot
- Tegyük egyenként a sütőbe, és kb. 10 perc alatt süssük készre
