Jamie Oliver pizzatészta
Jamie Oliver pizzatészta receptjének elkészítéséhez a legjobb választás a kifejezetten erre a célra ajánlott, 00-s búzaliszt, amely finomra őrölt, és magas gluténtartalmú. Ez a liszt biztosítja, hogy a tészta rugalmas és könnyen nyújtható legyen. Ha nincs otthon 00-s liszt, fehér kenyérliszt is használható, de ebben az esetben fontos, hogy magas gluténtartalmú legyen. A glutén ugyanis …