Tepsis pizzatészta recept
Bárki elkészítheti otthon ezt a finomságot
Felszerelés
- 1 tepsi
- sütőpapír amennyiben nem olívaolajat használunk
- 1 szita a liszt átszitálásához
Hozzávalók
- 500 gramm pizzaliszt vagy búzaliszt
- 1 csomag porélesztő
- 1 kávéskanál só
- 3 evőkanál olívaolaj vagy étolaj
- 2,5 dl langyos víz
Elkészítés
- A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük a porélesztővel és a sóval
- Hozzáadjuk a 3 evőkanál olajat és a vizet, és simára dolgozzuk az egészet, amíg már nem ragad, és jó ruganyos
- A pizzatésztát ezután egy konyharuhával vagy fóliával letakarjuk és meleg, huzatmentes helyen 30 percig pihentetjük
- A sütőt melegítsük elő 210 fokra
- Vékonyan kenjünk ki egy tepsit olívaolajjal, vagy béleljük ki sütőpapírral
- A tepsiben a megkelt pizzatésztát simítsuk el
- Kenjünk meg a tetejét paradicsomszósszal, sózzuk meg kicsit és szórjunk rá oregánót ízlés szerint
- Erre kerül az általunk választott feltét, majd a tetejére a reszelt sajt
- Az előmelegített forró sütőben 20 perc alatt készre sütjük.