Gluténmentes pizzatészta recept
Tökéletes alternatív pizzatészta recept gluténérzékenyek részére
Hozzávalók
- 250 gramm rizsliszt
- 2 dl langyos víz
- 4 gramm porélesztő
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál cukor
Elkészítés
- Szitáljuk egy tálba a rizslisztet, majd keverjük össze a porélesztővel, és a cukorral, végül öntsük rá a langyos vizet és dolgozzuk össze alaposan
- Amikor tészta már lágy állagúvá összeállt, öntsük hozzá az olívaolajat és gyúrjuk jól össze, hogy egy homogén masszát kapjunk
- Nyújtsuk ki, formázzunk belőle kör alakú pizzát, tegyük rá egy enyhén olajozott sütőpapírra, a széleit hajtsuk fel, hogy egy peremet képezzünk és egy konyharuhával letakarva pihentessük 30 percet
- Pihentetés után rátehetjük a feltétet ízlés szerint, paradicsomszósz, sonka, gomba, kukorica, szalámi, kinek mi a kedvence
- 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.